多彩蒸三蛋的做法

所需食材

咸鸭蛋

2个

鸡蛋

2个

皮蛋

1个

油

适量

料酒

适量

清水

适量

做法共9个步骤

1.

准备好食才

2.

把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内

3.

把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀

4.

咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块

5.

取一个比较深的盘，四边用油抹好

6.

把蛋液倒入

7.

再把咸蛋黄与皮蛋放入

8.

用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。

9.

凉凉，即可切块装盘