寿司的做法

所需食材

米

500g

紫菜

１包

火腿肠

适量

黄瓜

适量

鸡蛋

适量

寿司醋

适量

做法共11个步骤

1.

黄瓜去皮备用

2.

鸡蛋煎成片备用

3.

蒸好的黑米与白米备用

4.

将火腿肠条状、黄爪切成丝、煎好的鸡蛋切成条状备用

5.

寿司醋制作按白醋、白糖、盐=3：2：1的配制，将配制好的寿司醋拌在蒸好的米饭中，一次少加一些，尝一下感觉适合自己的口味即可

6.

竹帘铺好备用

7.

将紫菜铺在竹帘上备用

8.

将调制好的米饭放入紫菜上

9.

将鸡蛋皮、切好火腿肠、黄爪条一块铺在对着自己的这端，另一端要留点空隙

10.

开始卷，每卷一下要用手抠住竹帘，使它卷得比较紧，就行了，且之前往卷上抹一层香油，薄薄的。菜刀要蘸水，切起来比较方便

11.

将做好的寿司切成块状放入盘中即可食用。