照烧鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

2个

杏鲍菇

50g

洋葱

10g

油

适量

盐

适量

小尖椒

10g

葱花

5g

做法共8个步骤

1.

鸡腿用刀划开，加料酒，老抽，盐，糖拌匀，腌制10分钟

2.

将鸡腿翻个面，继续腌制约5分钟

3.

将生姜切末，洋葱切末，小尖椒洗净

4.

锅里放油，烧至7成热，放入生姜和洋葱末，爆香

5.

放入鸡腿，炒10分钟，让鸡腿充分入味

6.

加水，水量没过鸡腿即可

7.

水开，煮5分钟，下入杏鲍菇，继续煮至收汤

8.

撒上葱花，装盘即食