韩式石锅拌饭的做法

所需食材

米饭

200g

菠菜

50g

金针菇

100g

胡萝卜

50g

香菇

30g

韩式辣酱

50g

生抽

20g

黑芝麻

5g

做法共10个步骤

1.

准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶。

2.

香菇切丝。

3.

菠菜焯水。

4.

胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。

5.

鸡蛋煎单面。

6.

胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

7.

石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 ×

8.

米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。

9.

将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。

10.

辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。