石锅拌饭的做法

所需食材

剩米饭

500g

香油

适量

胡萝卜

适量

黄瓜

适量

菠菜

适量

豆苗

适量

鸡蛋

2个

哈尔滨红肠

适量

韩式辣酱

适量

芝麻

适量

辣白菜

适量

做法共8个步骤

1.

有人喜欢用水加少许盐烫下 有人喜欢用油稍微把蔬菜炒下 看自己了。 我这里 豆芽和菠菜是用水焯的 淀粉加鸡蛋加水摊饼切丝

2.

这就是哈尔滨风味的只要所在了，把拌饭里的肉类换成了哈尔滨红肠，真的别有风味啊。

3.

糖心鸡蛋 多漂亮

4.

石锅底部抹油 先盛上饭，然后把蔬菜码好。放在炉子上中火待石锅加热转小火。

5.

慢烧锅子发出兹兹的响声就好了，锅底的米饭稍微烧出锅巴更好吃的，烫过的蔬菜和生的时候完全不同更加诱人。

6.

上面盖上蛋，撒上熟芝麻，有的辣酱是自己带芝麻的就可以不撒。

7.

辣酱的牌子自己选。

8.

管你用 叉子 筷子 还是勺子 拌好就可以开动了！