韩式排骨拌饭的做法

所需食材

白米饭

300g

鸡蛋

70g

胡萝卜

70g

生菜

50g

家常排骨

200g

芝麻油

适量

盐

适量

韩国辣酱

适量

生抽

适量

苹果醋

适量

做法共14个步骤

1.

原料图。排骨是提前制作好的。

2.

准备一份韩国辣酱。

3.

取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。

4.

拌匀辣酱备用。

5.

胡萝卜洗净去皮切丝。

6.

开水里焯熟捞出放冷水里冰。

7.

生菜同样焯熟用冷水冰着。

8.

沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作。

9.

一颗鸡蛋打散，放入锅中煎成蛋皮。

10.

煎好的蛋皮切丝备用。

11.

石锅抹油。

12.

将熟米饭平铺在锅中，放入火上加热，直至底部出现黄焦。

13.

将制作好的菜码在米饭上。

14.

吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用。