芙蓉炖蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

韭菜

15g

红椒

10g

水

55g

盐

1/4茶匙

做法共12个步骤

1.

韭菜择洗干净，红椒也洗净。

2.

鸡蛋蛋入碗中。

3.

韭菜和红椒切碎。

4.

把韭菜、红椒碎放入鸡蛋中。

5.

放入盐。

6.

用筷子略搅。

7.

炒锅中加入水。

8.

锅内水烧开后倒入鸡蛋液。

9.

炉火调成小火。

10.

用铲子轻轻推动半凝固的蛋液。

11.

沿着边转圈推动蛋液，只要半凝固就铲起来。

12.

直到所有的蛋液基本凝固，即可盛出。