韭香孜然素鸡的做法

所需食材

素鸡

380g

韭菜

40g

油

1勺

盐

适量

辣椒酱

10g

孜然粉

10g

做法共10个步骤

1.

准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒酱。

2.

素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。

3.

锅中油热，倒入素鸡片。

4.

煎至两面酥黄。

5.

加入适量盐。

6.

淋入生抽。

7.

淋入适量冷水，焖3分钟。

8.

加入湘味辣椒酱。

9.

倒入韭菜粒，炒至断生。

10.

加入孜然粉，炒匀；炒好的孜然素鸡盛入盘中。