农家风味蒸菜馍的做法

所需食材

面粉

300g

韭菜

100g

香菇

适量

腊肉

适量

芝麻油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。

2.

韭菜摘洗干净，切细粒。

3.

香菇、腊肉切细粒备用。

4.

韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。

5.

面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀。

6.

从一段卷起，整理好。

7.

分割成若干小段；松弛10分钟。

8.

菜馍生胚放入笼屉。

9.

锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟。