韭菜素春卷的做法

所需食材

春卷皮

20张

韭菜

50g

粉条

50g

盐

适量

胡椒粉

2g

白糖

1g

生抽

10ml

香油

适量

鸡精

适量

面粉

适量

做法共15个步骤

1.

粉丝提前浸泡至软，韭菜洗干净沥干水分。春卷皮提前化冻。

2.

春卷皮取出，一张张撕开备用。

3.

韭菜切碎备用。

4.

粉丝也剁碎。

5.

粉丝放入碗中加入调味料拌均匀。

6.

在加入韭菜，淋入香油。

7.

拌均匀成为馅料。

8.

面粉加水和成面糊备用。

9.

春卷皮一侧放入韭菜馅。

10.

两边抹上面糊。

11.

然后卷起，封口处抹面糊包呈长条。

12.

依次全部包好。

13.

锅中油烧热，放入春卷。

14.

中小火炸制春卷金黄。

15.

捞出放吸油纸上沥油即可食用。