韭菜素蒸饺的做法

所需食材

面粉

200g

韭菜

150g

鸡蛋

3个

粉丝

30g

色拉油

适量

盐

适量

胡椒粉

3g

糖

2g

姜粉

2g

鲜辣粉

5g

香油

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

面粉加入清水和成面团醒置备用。

2.

韭菜摘洗干净洗净切碎。

3.

粉丝烫软切碎。

4.

鸡蛋打散炒熟切碎备用。

5.

把所有食材放入盆中加入糖，鸡精，香油，胡椒粉。

6.

拌均匀后再加入盐拌均匀。

7.

炒锅倒少许油烧热，加入鲜辣粉小火炸香。

8.

然后把油浇在馅料中拌均匀。

9.

面团揉均匀搓条切成小剂子。

10.

擀成中间厚周围薄的饺子皮。

11.

包入韭菜馅。

12.

捏成饺子生坯。

13.

依次全部做好。

14.

蒸锅水烧开，放入饺子蒸制10分钟即好。