韭菜炒羊血的做法

所需食材

猪血

250g

韭菜

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

干辣椒

1个

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

羊血血洗净切长方形块

2.

锅烧开水，把羊血焯烫一下

3.

盛出备用

4.

韭菜洗净切段备用。

5.

葱切碎、干辣椒一个备用

6.

锅加油烧热，入干辣椒爆香

7.

再加葱花爆香，加焯好的羊血、料酒轻轻翻炒

8.

加入韭菜翻炒两下即可，加盐调味。