韭菜鸡蛋粉条包子的做法

所需食材

韭菜

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

包子饺子馅调料

适量

黑木耳

适量

粉条

适量

鸡蛋

适量

香油

适量

面粉

适量

酵母

适量

做法共13个步骤

1.

准备面粉和酵母，酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时

2.

发好的面团。

3.

韭菜洗干净沥干水分，切成小段。

4.

黑木耳泡发洗干净切碎。

5.

粉条一小把用温水泡软切碎。

6.

鸡蛋炒熟切碎。

7.

以上几样搅拌到一起，放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。

8.

发好的面揉一会，排出空气。

9.

面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。

10.

然后擀皮。

11.

拿一块擀好的皮放入适量的馅。

12.

只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。

13.

包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。