韭菜鸡蛋盒子的做法

所需食材

韭菜

250g

春卷皮

200g

鸡蛋

2个

食盐

适量

食用油

适量

五香粉

适量

虾皮

适量

做法共15个步骤

1.

准备原料：韭菜、春卷皮鸡蛋、虾皮。

2.

鸡蛋炒好备用。

3.

虾皮过油炒透。

4.

韭菜洗净切末。

5.

切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。

6.

把馅料拌匀。

7.

用水和淀粉调一些糊。

8.

取一张春卷皮在案板上摊开。

9.

放上拌好的馅料，春卷皮四周抹上一圈面粉糊。

10.

一边向中间折起，两边按紧。

11.

另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好了。

12.

所有的依次做好。

13.

饼铛置火上刷少许油，放入做好的生坯。

14.

小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。

15.

切块，开吃。