韭菜鸭蛋的做法

所需食材

韭菜

400g

鸭蛋

2个

橄榄油

适量

鱼露

适量

做法共11个步骤

1.

食材：韭菜和鸭蛋。

2.

将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。

3.

将鸭蛋打入碗中。

4.

倒入适量的鱼露，拌成蛋液。

5.

热油锅。

6.

倒入蛋液。

7.

煎成双面金黄，切丝。

8.

原锅，热油，放入韭菜。

9.

倒入适量的鱼露。

10.

快速煸炒几下，即可关火。

11.

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。