韭菜炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

250g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

韭菜择洗干净，切成寸段

2.

鸡蛋一个，磕入碗中打散

3.

锅中放油，倒入鸡蛋摊成薄薄的蛋皮

4.

用锅铲将蛋皮铲成小块，盛起备用

5.

锅中放少许油，倒入韭菜

6.

翻炒几下，加入适量盐

7.

韭菜略变色时，倒入鸡蛋皮

8.

翻炒均匀即可