虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法

所需食材

韭菜

260g

鸡蛋

5个

虾

1200g

饺子皮

700g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

生抽

适量

酱油

适量

香油

适量

清水

适量

做法共12个步骤

1.

鸡蛋炒好压碎凉凉备用。

2.

韭菜洗净切碎备用。

3.

虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。

4.

饺子皮备用。

5.

取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。

6.

搅拌均匀调成馅备用。

7.

取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。

8.

包起来即可。

9.

全部包好。

10.

锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。

11.

加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。

12.

开吃了。