韭菜虾皮炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

150g

虾皮

40g

鸡蛋

3个

植物油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

韭菜择洗干净，切小段。

2.

虾皮用温水干洗净，备用。

3.

鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

4.

炒锅上火，倒油烧热，淋鸡蛋液炒至结块，

5.

下入虾皮翻炒几下。

6.

放入韭菜段炒至断生，加盐调味，炒匀即可。