韭菜鸡蛋饺子的做法

所需食材

鸡蛋

3个

韭菜

500g

香油

适量

盐

适量

五香粉

适量

蚝油

适量

做法共8个步骤

1.

摘洗干净的韭菜、鸡蛋

2.

炒锅内放油，把鸡蛋炒散

3.

韭菜切成碎末儿

4.

把韭菜倒入鸡蛋里拌匀，再加入适量蚝油、盐、香油、五香粉拌匀

5.

水和面以1：2的比例揉成表面光滑的面团，室温下醒20分钟到半小时

6.

切成大小均匀的面挤子，擀成中间稍厚四周薄的面皮儿

7.

包好的饺子，可以现吃，也可以放冰箱冷冻

8.

煮好开动了！以前真没觉得素饺子这么好吃！