炒饼的做法

所需食材

大饼

400g

豆芽

200g

胡萝卜

100g

韭菜

50g

猪肉末

50g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜末

适量

做法共10个步骤

1.

饼、胡萝卜切丝，豆芽洗净，韭菜切段

2.

肉末加生抽姜末腌制

3.

鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用

4.

肉末炒散盛出备用

5.

锅中放油，煸炒胡萝卜丝

6.

放豆芽翻炒一会儿

7.

放韭菜

8.

放入饼丝翻炒

9.

放入肉末蛋皮丝，同时加盐、鸡精、生抽，迅速翻炒

10.

装盘