韭菜鸡蛋馅饼的做法

所需食材

韭菜

300g

鸡蛋

4个

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

粉条

适量

饺子馅调料

适量

香油

适量

面粉

适量

酵母

适量

做法共13个步骤

1.

韭菜洗干净沥干水分，切成小段。

2.

黑木耳泡发洗干净切碎。

3.

鸡蛋炒熟切碎。

4.

粉条一小把用温水泡软切碎。

5.

以上几样食材搅拌到一起，放入包子饺子馅调料、油、盐、香油搅拌均匀即可。

6.

准备面粉和酵母，酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时，发好的面揉一会，排出空气。

7.

面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。

8.

然后擀皮。

9.

拿一块擀好的皮放入适量的馅。

10.

一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏好。

11.

收口朝下，按扁。

12.

电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。

13.

盖上盖煎至两面金黄即可。