韭菜瘦肉粥的做法

所需食材

大米

100g

瘦肉

100g

韭菜

50g

香油

适量

盐

适量

姜

3片

胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

大米淘洗干净后用水泡半小时。

2.

把泡好的米放入砂锅里，加入适量水熬粥。

3.

瘦肉洗净血水，放案板上剁成肉末，姜切片备用。

4.

粥熬好后放入姜片。

5.

放入剁好的肉末搅拌均匀，再继续煮十分钟。

6.

韭菜洗净，切成末。

7.

肉粥煮好后，关火，放入韭菜，用砂锅的余温烫熟韭菜。

8.

调入盐、胡椒粉、香油即可食用。