三鲜韭菜蛤蜊盒子的做法

所需食材

面粉

200g

猪肉馅

150g

韭菜

100g

虾皮

30g

蛤蜊

50g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

香油

适量

做法共8个步骤

1.

准备的材料。

2.

鸡蛋炒成碎块

3.

猪肉剁成馅，用盐、生抽、蚝油、香油腌渍。

4.

韭菜切碎，加入鸡蛋碎、蛤蜊肉、猪肉馅、虾皮搅拌均匀，淋入香油。

5.

面粉浇入刚烧开的水，搅成雪花状。

6.

稍凉后揉成面团醒20分钟。擀成长条切成剂子。

7.

包入三鲜馅成大饺子状，边捏上花边。

8.

平底锅放少许花生油，放入韭菜盒子，煎至两面金黄。