鲜香韭菜盒的做法

所需食材

面粉

200g

韭菜

500g

鸡蛋

4只

虾皮

50g

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

鸡蛋加入盐和料酒打散

2.

炒锅多加油倒入鸡蛋炒散

3.

韭菜摘冼干净切成碎末

4.

加入炒好的鸡蛋，虾皮调成馅。

5.

面粉加入水和成面团，切成小剂子。

6.

取一个剂子按扁后擀成圆型的薄面片，在一半的地方铺上调好的馅，留少许边。

7.

把别一半面皮对折过来，边缘压实。

8.

放入平底锅子，小火烙。

9.

一面出馍花后翻面再烙到另一面也出现均匀的馍花。