鸡蛋韭菜素水饺的做法

所需食材

鸡蛋

3个

韭菜

500g

面粉

500g

葱

适量

姜

适量

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

食用油

适量

做法共11个步骤

1.

鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

2.

葱姜切碎放入大碗里。

3.

把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精 香油 搅拌均匀。

4.

把韭菜切碎加入鸡蛋中。

5.

加入食用油 盐搅拌均匀。

6.

面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

7.

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9.

把馅料放在饺子中间。

10.

包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

11.

锅中加入水烧开加入饺子。 煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。