韭菜香菇猪肉馅水饺的做法

所需食材

韭菜

300g

香菇

100g

猪肉

300g

小麦面粉

500g

芝麻油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

姜末

适量

做法共10个步骤

1.

和好小麦粉饧20分钟。

2.

韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。

3.

香菇洗干净。

4.

猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。

5.

将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。

6.

饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。

7.

饺子皮中间添加馅。

8.

前后片捏严，包好水饺。

9.

煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

10.

煮熟即可捞出享用。