炝韭菜的做法

所需食材

韭菜

250g

辣椒粉

20g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

准备好原料，很简单的，韭菜切断，韭菜头要与叶子分开放。

2.

热锅冷油，大火。

3.

下入韭菜头，先炒1分钟。

4.

韭菜头炒蔫后，加入韭菜叶，中火。

5.

翻炒两三下就下入辣椒粉。

6.

翻炒要迅速，加入盐、鸡精和生抽调味。

7.

一盘鲜香的炝韭菜就做得了。