三鲜饺子的做法

所需食材

韭菜

750g

虾仁

250g

鸡蛋

250g

小麦面粉

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

五香粉

适量

香油

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

先和上面，醒一会儿。

2.

韭菜洗净，虾仁，鸡蛋备用。

3.

韭菜控水的同时，鸡蛋煎成碎块，备用

4.

姜丝，虾仁剁碎，韭菜切好备用。

5.

待锅凉时虾仁，姜丝放入锅中。

6.

放入切好的韭菜，五香粉，味精，香油搅拌。

7.

先揉好面，准备开包前放盐，再搅拌匀。

8.

面切剂。韭菜刚调好不好包，剂子最好放大一点。

9.

擀皮。

10.

包好。

11.

这个陷的饺子好熟，所以不用太大火，开两滚后，就可以出锅。