鲜虾韭菜盒子的做法

所需食材

面粉

400g

清水

200g

虾仁

200g

韭菜

250g

鸡蛋

4个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

做法共14个步骤

1.

鲜虾去壳去瞎肠洗净备用

2.

韭菜洗净备用

3.

面粉加水揉成面团，饧发20分钟

4.

饧发好的面团揉匀备用

5.

4个鸡蛋打散

6.

炒成碎碎的蛋碎

7.

韭菜切碎

8.

虾仁切成粒

9.

把鸡蛋、韭菜、虾仁放在一起，加入食用油拌匀，然后再加入盐、鸡精、生抽，调匀成为馅料

10.

面团分成相同大小的面坯

11.

擀圆成为盒子皮

12.

放上适量馅料

13.

封口成为一个大盒子，可以用叉子在封口压上花纹

14.

平底锅放油，盒子入平底锅小火慢慢煎熟即可