小银鱼蛋汤的做法

所需食材

小银鱼

20g

鸡蛋

1个

韭菜

5g

胡萝卜

10g

油

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

韭菜洗净，小银鱼和鸡蛋取出备用

2.

胡萝卜切细丝儿，韭菜切成段儿，小银鱼用牙签挑出内脏，鸡蛋打散备用

3.

热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒，注意油放少许即可

4.

倒入一大碗清水煮

5.

煮至水烧开，加入小银鱼

6.

煮至再次沸腾，倒入鸡蛋液

7.

翻搅均匀，加入少许鸡精调味即可

8.

装碗，撒上韭菜即可