猪肉韭菜饺子的做法

所需食材

猪肉

500g

韭菜

300g

花椒

适量

五香粉

适量

老抽

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

鸡蛋

2颗

葱

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

花椒冲洗一下，泡水备用

2.

韭菜洗净，控水，切碎，拌入少许芝麻油。

3.

加入猪肉馅。

4.

加入生抽、老抽、五香粉、盐。

5.

打入两个鸡蛋。

6.

加入去掉花椒籽的花椒水。所有材料顺一个方向搅拌均匀。

7.

时间有点紧，没和面，买的现成的饺子皮。

8.

包好了。

9.

水开下锅煮，轻轻推动饺子，避免粘锅。水开后点凉水止沸。

10.

凉水点上三滚，饺子都飘在水面上，就可以出锅了。

11.

一次多包点，剩下的饺子可以用超市里装饺子的盒子装起来，放冷冻室，随吃随下。