酱爆香干的做法

所需食材

香干

200g

芹菜

50g

鲜香菇

2朵

红椒

30g

油

适量

盐

适量

辣椒酱

10g

生抽

10g

糖

1g

鸡精

少许

葱姜

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

芹菜洗净焯烫过凉。

3.

香菇煮上2分钟沥干水分。

4.

所有食材分别切丁。

5.

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6.

加入辣椒酱。

7.

爆出香味。

8.

再倒入香干丁翻炒。

9.

加入生抽。

10.

加适量糖。

11.

加少许盐。

12.

加入香菇翻炒片刻。

13.

在加入芹菜和红椒。

14.

加少许鸡精翻炒均匀关火。