糖渍金桔的做法

所需食材

金桔

500g

冰糖

80g

绵白糖

40g

蜂蜜

40g

做法共9个步骤

1.

原料图。

2.

金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。

3.

放在筐子里晾干。

4.

用刀切6刀如图。

5.

放入无油无水的容器内，撒绵白糖腌渍半天。

6.

腌渍好的金桔加冰糖，水200g一起上锅。

7.

大火煮沸小火熬到金桔透亮，汤汁粘稠，约20-30分钟，装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。

8.

金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶，倒入熬金桔的水将要淹没金桔，加蜂蜜在最上面，盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。

9.

可以泡水喝，很滋润。