三鲜肉包子的做法

所需食材

五花肉

200g

韭菜

200g

木耳

50g

鸡蛋

4个

海米

100g

面粉

250g

香油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

做法共12个步骤

1.

酵母温水泡开，和面。

2.

肉切小块。

3.

葱和姜切碎。

4.

加到肉中，再加入老抽腌制。

5.

海米用温水泡软。

6.

木耳泡发。

7.

鸡蛋加盐打散，上锅炒熟。

8.

韭菜切碎，木耳切碎，加入鸡蛋、海米，肉，加入香油，盐，胡椒粉，搅拌均匀，包子馅好了。

9.

面发好后，揉好，揪成合适的大小，擀成面皮。

10.

包入馅料。

11.

包好后盖上湿布醒半小时。

12.

上锅蒸，水开后蒸25分钟，关火焖五分钟即可开盖食用。