韭菜鸡蛋饼的做法

所需食材

面粉

100g

鸡蛋

1个

韭菜

10根

盐

1小勺

孜然粉

1/2小勺

鸡精

1/2小勺

做法共7个步骤

1.

将韭菜洗净，切碎。

2.

面粉、韭菜、盐、鸡精放入碗中。

3.

接着加入适量的水和孜然粉，调成糊状。

4.

不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入面糊，用木铲摊成圆薄饼。

5.

煎成一面发黄后，翻个面，在上面磕入一个鸡蛋。

6.

同样，将鸡蛋液刮满整个面饼。

7.

翻个身，使蛋液有点发黄。最后，已煎成两面金黄色和带一点点焦色，就OK啦。