荸荠鲜肉水饺的做法

所需食材

猪肉馅

500g

韭菜

500g

荸荠

250g

饺子皮

700g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

十三香

适量

鸡精

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

市场买来的饺子皮

2.

绞好的肉，葱姜切碎末

3.

荸荠去皮，切碎末

4.

韭菜摘掉烂叶，洗干净，甩干水，切碎

5.

烧适量植物油，晾凉后，放入肉馅和葱姜

6.

加入调料，十三香

7.

加入盐

8.

加入料酒

9.

用铲子和匀腌10分钟

10.

放入荸荠

11.

和匀

12.

最后放入韭菜，搅拌均匀，饺子馅就调好了

13.

取一张饺子皮，放上馅料

14.

挤成水饺，煮熟即可