韭菜盒子的做法

所需食材

面粉

150g

韭菜

100g

猪肉末

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

做法共21个步骤

1.

两个人的量，150g的面粉

2.

倒入面包机内，加入85g的清水

3.

面包机选择“快速和面”的程序，整个过程需要20分钟

4.

20分钟内准备馅料，先将韭菜洗净，切小粒

5.

锅内下油

6.

打入两个鸡蛋，煎鸡蛋，加入少量的盐，并用铲子分成小块盛起待用

7.

锅内余下的油，下准备好的猪肉末，稍微翻炒到变色，加入适量的胡椒粉

8.

加入少量的生抽提鲜

9.

将炒好的所有料加入到韭菜粒里，加入少量的麻油调味

10.

加入少量的盐，用筷子搅拌均匀待用

11.

将面包机内和好的面，取出醒面10分钟

12.

将面切成均匀的剂子待用

13.

用擀面杖擀成圆形薄片

14.

加入多多的香香的馅料

15.

包成半月形

16.

边缘可以用削割器按压出花纹

17.

电饼铛内加入少量的油

18.

用油刷将油刷均匀，电饼铛预热5分钟

19.

放入做好的韭菜盒子

20.

盖上盖子，煎3分钟左右

21.

加入一点温开水，继续煎3分钟左右，两面金黄，可以开吃啦