韭菜合子的做法

所需食材

面粉

300g

韭菜

300g

鸡蛋

4个

油

适量

盐

适量

白糖

适量

蔬之鲜

适量

做法共13个步骤

1.

温水冲开酵母粉，加入少许白糖和食盐。

2.

用酵母水和面，发酵过夜。（冬季）

3.

鸡蛋加入少许白糖和食盐，打散。

4.

油热后，加入鸡蛋，迅速搅拌。

5.

鸡蛋搅拌成细碎的小块。

6.

韭菜切末，加入适量的食盐，蔬之鲜。

7.

把鸡蛋加进去，加入适量的香油。

8.

搅拌均匀。

9.

面揉好后，切成大小合适的剂子。擀成面皮。放入调好的馅儿。

10.

对折，捏住边缘。

11.

放入电饼铛，加入适量的油。

12.

烤至两面焦黄，约需要十分钟。

13.

出锅享用，味道很鲜美。