鸡肉炒黄面—新疆味道的做法

所需食材

黄面

500g

鸡肉

100g

洋葱

30g

韭菜

100g

豆腐干

50g

植物油

适量

盐

适量

孜然粉

适量

醋

适量

鸡精

适量

干红辣椒

适量

大蒜

适量

做法共6个步骤

1.

材料：干辣椒 豆腐干 皮牙子 韭菜 鸡肉 姜 大蒜 黄面 清油 醋 孜然粉 盐 鸡精

2.

将韭菜洗干净切成3－4厘米的细条，皮牙子切成小细段。 将鸡肉和豆腐干切成细丝，干红辣椒切成小段，姜切成丝，大蒜切成蒜末。

3.

锅中倒入适量的油烧成7 成热，加入干辣椒，姜丝和大蒜末，炒香并且倒入鸡肉一起炒。

4.

并且倒入韭菜皮牙子一起炒，倒入适量的醋，把黄面倒入锅中，加盐继续翻炒

5.

倒入适量的孜然粉加鸡精翻炒

6.

尝味出锅