韭菜鸡蛋馅饺子的做法

所需食材

韭菜

750g

小麦面粉

650g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

4个

做法共8个步骤

1.

韭菜洗净沥干切碎，鸡蛋炒熟

2.

面和好 放5—10分钟

3.

韭菜洗净切碎待用

4.

将鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。将所有的原料混合，再放入香油拌匀，最后再加盐、鸡精、姜末调匀成馅

5.

其一小块面团搓成长条，分割成剂子

6.

擀成饺子皮

7.

再用饺子皮包馅成饺子状，摆放在帘子上

8.

大锅内加水煮开，下入饺子煮至饺子都飘起来，用漏勺捞出一个，用手轻按饺子皮，能立即弹起来即熟，就可以捞出来吃了