鸡蛋炒韭菜的做法

所需食材

鸡蛋

2个

韭菜

100g

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

鸡蛋打开放入一个碗中。

2.

韭菜摘取杂质烂叶，清洗干净，沥干水分。

3.

切成段备用。

4.

将切好的韭菜放入打散的鸡蛋中，放入盐拌匀。

5.

炒勺里面放入适量的油，加热。

6.

油温在5成热的时候下入鸡蛋液，轻推着炒制，一般炒制鸡蛋不能有黄尜。（我这火候有些大了）

7.

炒制好了盛盘。