冬至饺子的做法

所需食材

饺子粉

350g

韭菜

450g

油

适量

盐

适量

海米

适量

鸡蛋

适量

黑木耳

适量

做法共11个步骤

1.

韭菜择洗干净切碎

2.

海米、木耳切碎

3.

鸡蛋滑炒散捣碎

4.

放入容器里

5.

加适量盐拌匀

6.

和好的面团静置30分钟后在案板上揉匀，搓成细长条，切大小合适的剂子

7.

按扁擀成中间厚四周薄的饺子皮

8.

取一面皮放入适量馅

9.

包成饺子形状

10.

锅中做凉水，水开下饺子，煮3-4分钟，中间点一次凉水

11.

饺子完全浮在上面就煮好了