韭菜盒子的做法

所需食材

韭菜

1把

油

适量

盐

适量

粉条

适量

虾皮

适量

十三香

适量

鸡蛋

适量

做法共18个步骤

1.

准备好上述所需食材；

2.

韭菜清洗干净，择去不要的韭菜叶；粉条洗干净，放在锅里煮一会；

3.

用温水和好面，醒半个小时；

4.

韭菜清洗好后，沥干水份，切成小段；这要看当刀工了；

5.

加入适量虾皮；

6.

煮好的粉条切成小段，加入；

7.

锅里加入适量油，打散的鸡蛋液倒入进去，用筷子搅成小块；

8.

再加入鸡蛋块；

9.

淋入些许食用油；

10.

加入十三香；

11.

加入适量的盐；

12.

淋入香油；

13.

加入拌好馅；

14.

醒好的面，擀成长条；

15.

切成均匀的小剂子，排成圆形面；

16.

先把中心按住，再从两边按起来，捏出花边来；

17.

电饼铛内加入适量的油，放入电饼铛；

18.

煎至两面金黄即可。