锅贴的做法

所需食材

猪肉馅

500g

韭菜

200g

冬瓜

500g

饺子皮

1000g

油

适量

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

猪肉馅放盐，味精，酱油，香油搅拌

2.

韭菜摘好洗净

3.

韭菜切碎，与肉馅搅拌

4.

冬瓜去皮

5.

用擦子，擦成丝后，撒少许盐搅匀，再把水分挤出去

6.

放在韭菜馅中搅拌均匀，馅就好了

7.

买的成品饺子皮，拿起一个皮，把馅放在皮的中间，两个边对折后，把边捏紧即可。

8.

包好的锅贴

9.

锅中放少许油，再将锅贴放进去，加适量的水，盖盖闷制

10.

锅中的水收净，锅贴就做好了

11.

出锅装盘