猪肉三鲜水饺的做法

所需食材

面粉

300g

韭菜

300g

虾仁

200g

木耳

100g

猪肉馅

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

猪肉馅放入盆中，先加入酱油用筷子拌匀，朝着一个方向使劲搅拌上劲

2.

虾仁切碎

3.

木耳剁碎

4.

把切碎的韭菜和木耳放入调好的猪肉馅里，加入花生油拌匀；放入盐、鸡粉、调馅料、芝麻油搅拌均匀备用

5.

面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团

6.

搓成圆形的长条

7.

切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁

8.

用擀面杖擀成圆形的薄皮

9.

放上肉馅，再放上一个虾仁

10.

包成水饺

11.

锅中烧开水，下入饺子，煮熟捞出即食