菠菜菜鸡蛋素馅饼的做法

所需食材

发酵面团

800g

菠菜

200g

韭菜

100g

鸡蛋

2个

花生油

适量

芝麻油

1勺

盐

适量

料酒

1勺

酱油

适量

白芝麻

适量

做法共6个步骤

1.

切小段的韭菜，用花生油拌一下。

2.

焯水的菠菜切成细末也用油拌一下。。

3.

鸡蛋炒熟划成小块。

4.

将菠菜、韭菜、炒好放凉的鸡蛋放在盆中，放入芝麻油、盐、少许酱油、料酒拌匀。

5.

醒发的面揉成长条，擀成皮，做成包子状。

6.

饼铛内刷少许油，将馅饼收口朝下，轻轻按扁，再刷上少许油，撒上白芝麻，烙熟即可。