油焖春笋的做法

所需食材

水发木耳

100g

水发腐竹

100g

春笋

200g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

花椒

适量

生抽

适量

糖

适量

味精

适量

香油

适量

做法共7个步骤

1.

春笋洗净。

2.

切成小片。

3.

在水里焯一下。

4.

青辣椒一个，切成细丝。

5.

锅里加油，放几个花椒粒，待油热之后将花椒粒取出。

6.

然后加入春笋煸炒，接着加入盐、生抽、小火辣椒、糖和水，闷七八分钟，然后大火收汁，这时候加入辣椒丝。

7.

翻炒几下，出锅前淋入香油，加一点味精调味，出锅。