五花肉烧春笋的做法

所需食材

五花肉

120g

春笋

100g

盐

4g

糖

2g

料酒

5ml

老抽

2ml

姜

1片

辣椒

1个

鸡精

1g

做法共5个步骤

1.

准备食才--五花肉洗净，切薄片，用盐，糖，料酒腌制10分钟入味。

2.

春笋去壳，洗净，切薄片，放开水焯过捞出。

3.

油热，放下姜，辣椒，五花肉片煸炒，加料酒。

4.

放下春笋片，煸匀，放些水，闷煮10分钟。

5.

放糖，盐，老抽，鸡精，煸匀即可。