肉丝春笋的做法

所需食材

里脊

200g

春笋

200g

盐

2g

泡椒

适量

生抽

1勺

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

新鲜的笋去皮用水煮至30分钟。可以去除笋中的草酸。

2.

里脊肉切丝上浆。

3.

把笋切丝。

4.

锅中放油烧热。

5.

滑散肉丝。

6.

加入葱姜和泡椒煸炒。

7.

放入生抽 糖 料酒继续煸炒。

8.

下入笋丝煸炒均匀

9.

加入一点清水煸炒至汤汁收干即可。