腊肉蒸春笋的做法

所需食材

腊肉

8片

春笋

5支

油

适量

盐

适量

高汤

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

春笋去壳去老根

2.

将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干

3.

洗净的腊肉切片

4.

氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘

5.

然后将腊肉摆放在春笋上

6.

撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟

7.

出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~